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カート

ブリュー:ホームブックでより良いコーヒー

$25.00

•作成者:Brian W. Jones
•製本:ハードカバー
•ページ数:160
•寸法:7.70(w)x 9.80(h)x 0.90(d)

バリスタと名を連ねているが、自宅でカフェ品質のコーヒーを作るのに完璧ではない(または試みていない)場合は、Brewが最適です。

著者でありコーヒーの専門家であるブライアンW.ジョーンズは、コーヒーの複雑さをわかりやすく説明し、豆の選択プロセスを順を追って説明し、さまざまな醸造技術を習得するための詳細な入門書を提供します。ジョーンズは、必須のモーニングカップをマスターするだけでなく、コーヒーベースの飲み物やカクテルを爽快にするためのレシピを読者に紹介します。すべてのレベルにアクセス可能

目次:
-はじめに
-ツール
-醸造所
-方法
-レシピ
-用語集
-リソース
-索引
-謝辞
-著者について