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Magazine B

雑誌B号#56-ミシュランガイド

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レストランガイドブックのミシュランガイドは、1900年にフランスでタイヤ会社ミシュランが自動車旅行を促進し、ミシュランタイヤの売上を伸ばすために考案したもので、1世紀以上にわたってグルメ文化の普及を牽引してきました。伝統を守りながら若いシェフに刺激を与え、あらゆるバックグラウンドを持つ食事客に一貫した基準を提供するミシュランガイドは、今日ではレストランの最高の鑑定士として機能し、世界中の都市でメディアの興奮と熱狂を巻き起こしています。

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